7ヶ月8日目(1食目)

 野菜出汁のしらす粥  お粥の作り方はこちら
 とまとトロトロ 
 キャベツ 小さじ1

★ついに小皿が3つに・・!洗い物を最小限にしたくなりますね(´-`).。oO★

野菜出汁のしらす粥
材料:お粥 小さじ5・しらす 小さじ1・野菜出汁 小さじ1
①お粥と野菜出汁を一緒に温め混ぜます
②しらすも温めます
③お皿にのせれば完成です

とまとトロトロ
材料:トマト 小さじ1・水溶き片栗粉 少々
①トマトを温め水溶き片栗粉を入れたら混ぜ再度温めとろみをつけます
②お皿にのせれば完成です

野菜出汁の材料・作り方
・白菜 1/8の葉を5枚ほど
 人参 1/3本
 大根 1/4本
 水  400㏄

①全ての野菜は裏ごししやすい大きさに切ります。白菜は葉の部分のみ使用します。

②全て茹で、柔らかくなった野菜はその都度鍋から取り出します。
写真は残った野菜出汁です。

③製氷皿で冷凍保存しましょう。

—野菜出汁まとめ—

茹でた野菜は裏ごしかブレンダーでなめらかにし冷凍保存しましょう。
野菜出汁を作ろうと折角野菜を茹でたのに間違って出汁を捨ててしまう事がしばしば・・
お気を付けください・・。
白菜の代わりにキャベツ、大根の代わりにカブを使用してもOKです★

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする